LÆSØ HYLDEBLOMSTVIN
- sommer på flaske
Læsø Hyldeblomstvin er fremstillet af nænsomt plukkede hyldeblomster på Læsø, vand, gær og sukker.
Intet andet. Ingen sulfitter, gærstop´eller lignene er tilsat.
Råsaften sættes på tønder og efter nogle omstikninger er hyldeblomstvinen færdig.
Læsø Hyldeblomstvin er en sød dessertvin ("dansk sauterne"). Skænkes kold
(5 grader C) til kaffe eller dessert.
Hyldeblomsterne plukkes i juni
og pågældende årgang
hyldeblomstvin er færdig og drikkeklar næste år.
Alkoholvolumen% i Læsø Hyldeblomstvi er 11,5% og
restsukker 150 g/l.
Læsø Hyldeblomstvin kan man købe her via nettet - se under menupunktet kontakt - eller i butikkerne:
Inken, Læsø, Kongevejen 29, 9940 Læsø
Dagli´Brugsen, Vesterø, Læsø
SuperBrugsen, Byrum, Vesterø, Læsø
Læsø Spisehus, Østerby, Læsø
.
Læsø
Hyldeblomstvin
VELKOMST-DRIK
Læsø hyldeblomstvin
Dansk vand
En skive økologisk citron
Isklumper
Evt. lidt vodka eller Læsø Hyldeblomstsnaps
Serveres køleskabskoldt (5 grader C) i høje glas - eventuelt med sukkerkant.
Sukkerkant
Lidt vand hældes i en underkop og lidt sukker i en anden underkop. Glassets kant dyppes førdt i vandet og derefter i sukkeret. Nu har glasset sukkerkant.
Læsø Urtesnapse
LÆSØ PERIKUMSNAPS
Kronblade fra prikbladet perikum bliver plukket på et overdrev (egen mark), hvor græsset bliver holdt nede af vilde rådyr. Prikbladet perikum indeholder det røde farvestof hypericin ved kronbladene. Trækker på Klar Brøndums 40%. 50 cl. 169,- kr. 20 cl. 85 kr.
LÆSØ PORS SNAPS
er fremstillet af friske nyudsprungne porsrblade og Klar Brøndums 40%.
50 cl. 139,- kr. 20 cl. 75,- kr.
LÆSØ SOLBÆRSNAPS
er fremstillet af friske solbær, plukket på egen mark. Lidt ahornsirup er tilsat. Trækker på Klar Brøndums 40%. 50 cl. 169,- kr. 20 cl. 85,- kr.
LÆSØ HYLDEBLOMSTSNAPS
er fremstillet af tørrede hyldeblomster. Trækker på Klar Brøndums 40%.
50 cl. 139,- kr. 20 cl. 75,- kr.
CANNABIS SNAPS
er fremstillet af cannabis (med et indhold af THC på under 5 ppm [mg/kg]) pomeransskal, enebær, kardemomme og stjerneanis. Trækker på Klar Brøndums 40%.
50 cl. 169,- kr. 20 cl. 85,- kr.
BITTER
Hollandsk Kreuter
Indhold: Pomeransskal, stjerneanis, tormentilrod, lakridsrod, krydderneliker og sprit (Klar Brøndums 40%). 50 cl: 169,- kr. 20 cl. 85,- kr.
KARAKTER: STÆRK ******
Krambambuli
Indhold: Kanelbark, økologisk citronskal, sort pebr, kryddernelliker, kardemomme, muskatnød og sprit (Klar Brøndums 40%).
50 cl: 169,- kr. 20 cl. 85,- kr.
KARAKTER: STÆRK ******
Kvan Bitter
Indhold: Angelikarod, pomeransskal, kommen, salvie, timian, kanelbark, krydderneliker, muskatnød og sprit (Klar Brøndums 40).
50 cl: 169,- kr. 20 cl. 85,- kr.
KARAKTER: MEGET STÆRK ******
Sigfreds Bitter
Indhold: Humle, økologisk citronskal, galangarod, kanelbark, økologiske mandler, strandmalurt, røllikeblomster og sprit (Klar Brøndums 40%).
50 cl: 169,- kr. 20 cl. 85,- kr.
KARAKTER: BLID ******
Morgen Bitter
Indhold: Angosturabark, pomeransskal,galangarod, rød sandel, ingefær, kinabark, kanelbark, kardemomme, krydderneliker, muskatnød hvid rom (Bacardi) og sprit (Klar Brøndums 40%).
50 cl: 169,- kr. 20 cl. 85,- kr. 50 cl: 169,- kr. 20 cl. 85,- kr.
KARAKTER: MEGET STÆRK ******
Læsø Urtesnaps og -bitre kan kun købes hos:
Inken, Læsø Kongevejen 29, Vesterø
Der tages forbehold for, at ikke alle ovennævnte urtesnapse/bitre er på lager.
Læsø Hyldeblomstvin og Urtesnaps (Mit Helbred CVR: 14596933) mail: mail@hyldeblomstvin.dk tlf.: 9849 9888 / 2424 2708